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2019/12/14/六晴【大白菜上的“小黑點”能吃嗎?】

熱度 11已有 314 次閱讀2019-12-14 19:46 |個人分類:散文詩歌

現在各種蔬菜上市的時間是越來越早了,大白菜是到了24節氣當中的大雪之后,才開始在市面上大批量上市了,市面上就有很多賣大白菜的了,價格也不是很貴,幾毛錢一斤。大白菜物美價廉,味道好,做法多,營養價值也很高,富含維生素C、鈣、鎂,還能為我們提供膳食纖維、維生素A等,是秋冬季節深受大家喜愛的蔬菜。不過有時候會發現白菜上有黑點,這些黑點是什么?有黑點的白菜還能吃嗎?

大白菜上的"小黑點"是什么?到底能不能吃?今天總算弄明白了!

1.有黑點,但能用清水能洗掉:黑點若是長在綠葉上,且能用清水沖洗干凈,其實,大多數的黑點是小蟲子造成的,也可能是環境中顆粒物或是泥土等。這些情況下,清洗干凈就能食用了。

2.白菜幫子上的黑點,無論你怎么清洗,即使你用上刷子,都清洗不掉,因為它本身就長在白菜幫子上面。這種黑點其實是白菜病,由于干旱或者低溫的情況造成的白菜缺鈣,最后呈現在白菜幫子上的就是有很多黑點。如果黑點很小,而且不多的話,大家完全可以放心食用!如果黑點已經擴展成了黑斑的話,這樣的白菜就可以直接掰掉葉子扔掉了,這是白菜壞到的標志!

白菜作為一種最適合冬季吃的青菜,大家在買白菜的時候也要注意,盡量不要選擇那些拎在手上特別重的,特別是那種很潮濕的,很有可能就是商家泡過水的,就算是沒有泡過水,那樣包得很緊的白菜,吃起來口感也會有一點酸酸的味道,所以這種白菜還是不要買的好。天冷了,如果不想天天去市場,就可以多買一些白菜放在家里,用太陽稍微曬一下,就可以保存很久了。


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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 真真 2019-12-14 22:26
讀帖學習,謝謝先生!
回復 林林五 2019-12-15 04:49
  
回復 青松嶺 2019-12-15 07:42
  
回復 滬上人 2019-12-15 13:23
  
回復 中國幸福老人 2019-12-15 14:08
  
回復 滄浪愚翁 2019-12-15 14:25
  
回復 快樂大歌 2019-12-15 18:58
真真: 讀帖學習,謝謝先生!
O(∩_∩)O謝謝真真、林版、青松嶺、滬上人、阿強、幸福老人與倉浪愚翁朋友分享,雙休日快樂!
回復 文景散人 2019-12-15 20:39
  
回復 真真 2019-12-15 21:42
快樂大歌: O(∩_∩)O謝謝真真、林版、青松嶺、滬上人、阿強、幸福老人與倉浪愚翁朋友分享,雙休日快樂!
先生辛苦了!
回復 黃煌長 2019-12-16 00:19
欣賞朋友佳作!
回復 紅紅的太陽 2019-12-16 14:57
  

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